●おいしいごはんの炊き方● ・・・自動炊飯器でごはんをおいしく炊くコツは・・・
	☆　お米をキチンと計るおいしいごはんの第一歩 　お米は、計量カップ(180ml)で正確に計ります。この同じカップで水加減もします。水洗い手早く済ます。まず、たっぷりの水で手早く２〜３回かきまわします。これを２〜３回繰り返す。 　洗い水を完全に捨てる 水が残っているとよくとげません。 ☆　よくとぐおいしいごはんの第一歩米を軽くかき回し、手のひらで押し出すようにして前にずらし、シャッ シャッと リズムをつけてできるだけ手早く研ぎます。 とぎ汁が澄むまで水を取り替え３〜４回繰り返します。
	☆　水加減おいしさを左右するポイント 　お米を計った同じカップか炊飯器の目盛りでキッチリ水加減をしましょう。 普通の白米の場合、洗う前のお米の容量の20%増し新米は15%増しを標準とします。 好みによって多少の調整をします。
	☆　水に浸すお米に充分水を吸わせる 　水温によって多少異なりますが、 　夏・・・・30分位、 　冬・・・・1〜2時間位(水温の低い時) 急ぐときは、40〜50度のぬるま湯に15〜20分位
	☆スイッチ ＯＮ!! 　 　じっくり蒸らす 　　１０〜１５分
	☆スイッチが切れたら３〜５分後、再びスイッチを入れ点火。 電気釜・・・・(10〜１５秒)　　 ガス釜・・・・(５秒)　余分な水分を飛ばします。 １０〜１５分蒸らします。 ☆　炊き上がり、しゃもじでほぐして最後の仕上げごはんが炊き上がって蒸らしが終わったら、できるだけ早くごはんをほぐします。 鍋肌からしゃもじを入れ、釜の底の方からごはん粒をつぶさないように、 大きく掘り起こすようにふんわり混ぜると、余分な水分が逃げてふっくらおいしいごはんになります。